my activity in MMT

10年前に結成した謎のチーム『MMT』の一人活動ブログ。 基本、個人的な日記・趣味の内容…。

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氷下魚。

氷下魚(コマイ)ータラ目・タラ科に分類される魚の一種。
氷下魚の干物を北海道出身の職場の上司がお土産に買ってきてくれました。
母親の実家にたまたまあった氷下魚の干物を食べてからファンになりました。
少々臭く、めちゃんこ硬い干物ですが、ほんとにおいしい。
職場近くの干物専門の居酒屋で半生の氷下魚食べましたが、カチカチの干物の方がうまいです。
噛めば噛むほど味が出る酒の肴。
ビール&氷下魚。
最高です。
なかなか売ってないから本場北海道の氷下魚の干物はうれしい一品でした。
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